Assalamualaikum
AIR ASAM IKAN BAKAR | Siapa peminat ikan bakar, pastinya makan cicah dengan air asam adalah terbaek. Orang kata baru lengkap gitu. So, saya kongsikan sedikit resepi macam mana nak buat air asam yang boleh kita makan dengan ikan bakar atau yam bakar. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan:
* 2 cm belacan, dibakar
* 1 sudu besar kerisik
* 10 tangkai cili padi, dipotong nipis
* 1 sudu kecil sos ikan thai (optional)
* 1 biji tomato, hiris kasar
* 1 biji bawang besar, hiris kasar
* 1 1/2 cawan pekatan air asam jawa
* Garam
* Gula
Cara Penyediaan:
1. Satukan air asam jawa dan belacan.
2. Masukkan hirisan bawang besar dan tomato, sos ikan, cili padi dan kerisik. Kacau sebati.
3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Tips:
Pastikan anda menggunakan air asam jawa yang pekat untuk resipi ini.
-sekian-
EmoticonEmoticon